czwartek, 24 luty 2022 17:51

Biszkopt z musem i malinami

Biszkopt z musem i malinami Biszkopt z musem i malinami wedel

Idealny biszkopt to marzenie każdego cukiernika amatora, który pragnie pochwalić się swoimi umiejętnościami. Nie każdemu to ciasto wyjdzie, nie każdy będzie z niego zadowolony. My jednak mamy doskonały przepis na biszkopt, który musi się udać.

 

Przepis na biszkopt

Biszkopt to ciasto legenda, podstawa wielu innych ciast i tortów. Zrobienie wilgotnego, puszystego i mięciutkiego biszkoptu sprawia, że żadne inne zadanie nie będzie Ci straszne. Chętnie Ci w tym pomożemy. Przygotuj:

  • 7 jajek
  • Szklankę mąki pszennej
  • ¼ szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1/3 szklanki kakao
  • 1 szklankę drobnego cukru

Ta niewielka ilość składników już po chwili zamieni się w pyszny biszkopt, który chwilę później przerodzi się w tort czekoladowy. Jak? Zacznij od połączenia w jednej misce mąki pszennej i ziemniaczanej oraz kakao. Następnie oddziel białka od żółtek i zacznij ubijać białka na sztywną pianę. Dodawaj cukier powoli, ciągle ubijając, a później to samo zrób z żółtkami. Teraz do masy jajecznej dosypuj pomieszane mąki i kakao. Ciągle mieszaj, by składniki dobrze się połączyły i napowietrzyły. To sprawi, że biszkopt będzie doskonały. Co dalej? Musisz już tylko przelać masę do tortownicy i piec biszkopt przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie możesz przygotować mus.

Mus czekoladowy na biszkopt

Mus czekoladowy jest banalny do przygotowania. Musisz mieć tylko 3 składniki – czekoladę, kremówkę i mascarpone. Możesz dodać również odrobinę cukru, jednak to nie jest konieczne. Taki mus świetnie sprawdzi się do przełożenia biszkoptu lub ozdobienia go. Zacznij od rozpuszczenia dwóch tabliczek czekolady w kąpieli wodnej, a następnie, gdy masa będzie gładka, dodania do niej 300 gramów mascarpone w temperaturze pokojowej. Dodawaj serek po łyżeczce, ciągle mieszając. Teraz ubij 300 mililitrów kremówki na sztywną pianę. Możesz dodać odrobinę cukru. Kremówkę po łyżeczce dodawaj do czekolady z mascarpone. Mus jest już gotowy!

 

Po wyciągnięciu ciasta z piekarnika poczekaj, aż ostygnie. Następnie przekrój je na trzy części i jedną przełóż dżemem malinowym, a drugą musem czekoladowym. Mus przyda się również do ozdobienia całego biszkoptu. Na górze ułóż świeże maliny. Teraz możesz już podać ten przysmak swoim gościom.

Skomentuj

Upewnij się, że wymagane pola oznaczone gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

  • Najlepsze perfumy na lato naprawdę istnieją – tylko trzeba wiedzieć, gdzie ich szukać
    Najlepsze perfumy na lato naprawdę istnieją – tylko trzeba wiedzieć, gdzie ich szukać

    Są takie dni, kiedy wszystko wydaje się pachnieć intensywniej – świeżo skoszona trawa, ciepły asfalt, krem do opalania, wiatr znad morza. Lato ma swój własny zapach. A dobrze dobrane perfumy mogą sprawić, że staje się jeszcze piękniejsze.

    Napisano niedziela, 15 czerwiec 2025 10:25
  • Grille przenośne coraz popularniejsze w Polsce
    Grille przenośne coraz popularniejsze w Polsce

    Grille przenośne nadal cieszą się dużą popularnością wśród Polaków. W porównaniu do modeli murowanych czy stacjonarnych, zyskują przewagę dzięki mobilności, łatwości użytkowania i niższej cenie. Chociaż nie oferują tylu możliwości, co rozbudowane grille ogrodowe, doskonale sprawdzają się podczas weekendowych wyjazdów, wypadów na działkę i spontanicznych spotkań w ogrodzie.

    Napisano piątek, 13 czerwiec 2025 19:06
  • Funkcjonalność i estetyka – dlaczego warto inwestować w komody biurowe
    Funkcjonalność i estetyka – dlaczego warto inwestować w komody biurowe

    W aranżacji nowoczesnych przestrzeni pracy coraz większe znaczenie mają nie tylko ergonomiczne biurka czy fotele, ale także meble wspomagające organizację dokumentów, narzędzi i sprzętów. Jednym z najważniejszych, a często niedocenianych elementów wyposażenia są komody biurowe. Odpowiednio dobrane, mogą znacząco podnieść komfort pracy, poprawić estetykę wnętrza i przyczynić się do zwiększenia efektywności zespołu.

    Napisano czwartek, 12 czerwiec 2025 15:04
  • Domek letniskowy – z jakiego materiału?
    Domek letniskowy – z jakiego materiału?

    Własny domek letniskowy to marzenie wielu osób, stanowiąc idealną przystań na weekendowy odpoczynek, bazę wypadową na wakacje lub zaciszne miejsce pracy zdalnej w otoczeniu natury. Inwestując w domek rekreacyjny, warto dobrze przemyśleć nie tylko lokalizację czy metraż, ale przede wszystkim materiał, z jakiego zostanie zbudowany. To właśnie on w dużej mierze decyduje o komforcie użytkowania, kosztach eksploatacji oraz trwałości całej konstrukcji. Czy lepiej postawić na tradycyjny domek z bali, murowany budynek, a może nowoczesny kontener? Sprawdźmy, który materiał będzie najlepszy do budowy domku letniskowego.

    Napisano wtorek, 10 czerwiec 2025 14:22
  • Wzrost cen mieszkań w dużych miastach
    Wzrost cen mieszkań w dużych miastach

    W maju w Warszawie średnia cena za metr kwadratowy mieszkania przekroczyła 18 tys. zł. Także w innych dużych miastach nastąpił wzrost cen. Pod względem średniego poziomu cen Trójmiasto wyprzedziło Kraków. Jednocześnie są miasta, w których ceny się nie zmieniły.

    Napisano piątek, 06 czerwiec 2025 20:21
  • Jak prawidłowo podlewać ogórki?
    Jak prawidłowo podlewać ogórki?

    Ogórki, to jedne z najbardziej wymagających warzyw uprawianych w polskich ogrodach. Choć ich pielęgnacja nie wydaje się skomplikowana, odpowiednie nawadnianie odgrywa kluczową rolę w uzyskaniu smacznych, jędrnych i zdrowych owoców. Aby osiągnąć sukces w uprawie ogórków, trzeba pamiętać o 3 podstawowych zasadach: systematyczności, właściwej technice oraz odpowiedniej temperaturze wody. Z pomocą przychodzi lista praktycznych wskazówek, które pozwalają uniknąć typowych błędów.

    Napisano piątek, 30 maj 2025 09:28
  • Jak wybrać meble ogrodowe?
    Jak wybrać meble ogrodowe?

    Zakup mebli ogrodowych to inwestycja, która może przynieść wiele radości – o ile podejdziesz do niej z głową. Zanim wybierzesz styl i kolor, określ swoje potrzeby. Czy planujesz rodzinne obiady na tarasie, czy raczej wieczorne relaksy z książką w cieniu? Odpowiedzi na kilka prostych pytań pomogą dopasować meble do Twojego stylu życia.

    Napisano sobota, 24 maj 2025 12:15
  • Kiedy sadzić paprykę do gruntu?
    Kiedy sadzić paprykę do gruntu?

    Wraz z nadejściem wiosny, ogrodnicy przygotowują się do sadzenia warzyw ciepłolubnych. Papryka, choć wymagająca, cieszy się ogromną popularnością w uprawie przydomowej. Aby jednak cieszyć się obfitym zbiorem, należy przestrzegać kilku zasad. Kiedy sadzić paprykę do gruntu, jak głęboko ją umieścić w glebie i jakie warunki uprawowe zapewnić, by dobrze rosła?

    Napisano sobota, 17 maj 2025 07:49
  • Nowe rachunki za prąd w programie rządowym
    Nowe rachunki za prąd w programie rządowym

    Nowe przepisy przygotowane przez Ministerstwo Klimatu i Środowiska, mają ułatwić obywatelom zrozumienie opłat za energię elektryczną i zwiększyć wsparcie dla odnawialnych źródeł energii. Zmiany, zapisano w projekcie ustawy o zmianie niektórych ustaw, w celu dokonania deregulacji w zakresie energetyki. Projekt pojawił się w wykazie prac legislacyjnych Rady Ministrów. Rząd planuje przyjąć go w II kwartale 2025 roku.

    Napisano sobota, 10 maj 2025 07:57
  • GIS ostrzega przed wzrostem aktywności kleszczy
    GIS ostrzega przed wzrostem aktywności kleszczy

    Wraz z nadejściem cieplejszych dni i wzmożoną aktywnością na świeżym powietrzu, Główny Inspektorat Sanitarny, alarmuje o rosnącym zagrożeniu ze strony kleszczy. Paweł Grzesiowski, Główny Inspektor, przypomina o podstawowych zasadach ochrony przed pasożytami, które mogą przenosić groźne choroby. Wiosenny wysyp kleszczy, zbiega się z majówką, co zwiększa ryzyko kontaktu z nimi.

    Napisano piątek, 02 maj 2025 17:12