czwartek, 24 luty 2022 17:51

Biszkopt z musem i malinami

Biszkopt z musem i malinami Biszkopt z musem i malinami wedel

Idealny biszkopt to marzenie każdego cukiernika amatora, który pragnie pochwalić się swoimi umiejętnościami. Nie każdemu to ciasto wyjdzie, nie każdy będzie z niego zadowolony. My jednak mamy doskonały przepis na biszkopt, który musi się udać.

 

Przepis na biszkopt

Biszkopt to ciasto legenda, podstawa wielu innych ciast i tortów. Zrobienie wilgotnego, puszystego i mięciutkiego biszkoptu sprawia, że żadne inne zadanie nie będzie Ci straszne. Chętnie Ci w tym pomożemy. Przygotuj:

  • 7 jajek
  • Szklankę mąki pszennej
  • ¼ szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1/3 szklanki kakao
  • 1 szklankę drobnego cukru

Ta niewielka ilość składników już po chwili zamieni się w pyszny biszkopt, który chwilę później przerodzi się w tort czekoladowy. Jak? Zacznij od połączenia w jednej misce mąki pszennej i ziemniaczanej oraz kakao. Następnie oddziel białka od żółtek i zacznij ubijać białka na sztywną pianę. Dodawaj cukier powoli, ciągle ubijając, a później to samo zrób z żółtkami. Teraz do masy jajecznej dosypuj pomieszane mąki i kakao. Ciągle mieszaj, by składniki dobrze się połączyły i napowietrzyły. To sprawi, że biszkopt będzie doskonały. Co dalej? Musisz już tylko przelać masę do tortownicy i piec biszkopt przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie możesz przygotować mus.

Mus czekoladowy na biszkopt

Mus czekoladowy jest banalny do przygotowania. Musisz mieć tylko 3 składniki – czekoladę, kremówkę i mascarpone. Możesz dodać również odrobinę cukru, jednak to nie jest konieczne. Taki mus świetnie sprawdzi się do przełożenia biszkoptu lub ozdobienia go. Zacznij od rozpuszczenia dwóch tabliczek czekolady w kąpieli wodnej, a następnie, gdy masa będzie gładka, dodania do niej 300 gramów mascarpone w temperaturze pokojowej. Dodawaj serek po łyżeczce, ciągle mieszając. Teraz ubij 300 mililitrów kremówki na sztywną pianę. Możesz dodać odrobinę cukru. Kremówkę po łyżeczce dodawaj do czekolady z mascarpone. Mus jest już gotowy!

 

Po wyciągnięciu ciasta z piekarnika poczekaj, aż ostygnie. Następnie przekrój je na trzy części i jedną przełóż dżemem malinowym, a drugą musem czekoladowym. Mus przyda się również do ozdobienia całego biszkoptu. Na górze ułóż świeże maliny. Teraz możesz już podać ten przysmak swoim gościom.

Skomentuj

Upewnij się, że wymagane pola oznaczone gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

  • Nowoczesne nagrobki granitowe - ostatnie pożegnanie
    Nowoczesne nagrobki granitowe - ostatnie pożegnanie

    Proste, nowoczesne nagrobki granitowe charakteryzują się z reguły prostotą i minimalizmem. Minimalistyczny design i elegancja świadczy o ich najwyższej jakości.

    Napisano czwartek, 29 wrzesień 2022 08:25
  • Oświetlenie do salonu z aneksem kuchennym – jak dobrać lampy?
    Oświetlenie do salonu z aneksem kuchennym – jak dobrać lampy?

    Kuchnia i jadalnia, które zostają otwarte na salon, to bardzo popularne rozwiązanie. Sprawdza się ono zarówno w przestronnych wnętrzach, jak i tych zdecydowanie skromniejszych, minimalistycznych i ograniczonych pod względem wolnego miejsca.

    Napisano czwartek, 29 wrzesień 2022 08:22
  • Promienniki podczerwieni – dlaczego warto na nie postawić?
    Promienniki podczerwieni – dlaczego warto na nie postawić?

    W sezonie grzewczym szukamy najkorzystniejszych rozwiązań, aby rachunki nie przerażały, a domownicy mogli liczyć na pełen komfort termiczny. Wśród urządzeń, które warto wypróbować w sezonie grzewczym, są promienniki podczerwieni.

    Napisano czwartek, 29 wrzesień 2022 08:19
  • Meble rattanowe i technorattanowe do modnego salonu lub oranżerii
    Meble rattanowe i technorattanowe do modnego salonu lub oranżerii

    Meble plecionkowe to obecnie znów jeden z popularniejszych typów wyposażenia do ogrodu. Co ciekawe, takie ażurowe konstrukcje trafiają też coraz częściej do domowych wnętrz. Przy ich pomocy da się urządzić choćby modny salon lub efektowną oranżerię do całorocznego użytkowania.

    Napisano poniedziałek, 26 wrzesień 2022 09:39
  • Jak znaleźć pierwszą pracę po studiach?
    Jak znaleźć pierwszą pracę po studiach?

    Studenci coraz częściej zdają sobie sprawę z tego, że samo wykształcenie to za mało, aby odnaleźć się na rynku pracy. Bardzo istotne jest również doświadczenie zawodowe, jednak zdobycie pierwszego może być problematyczne. Jak efektywnie szukać pracy po studiach?

    Napisano niedziela, 18 wrzesień 2022 12:05
  • Lampy wiszące w jadalni – na co warto postawić?
    Lampy wiszące w jadalni – na co warto postawić?

    W jadalni toczy się życie rodzinne. Spotykamy się tu również ze znajomymi. Otwarta przestrzeń, czyli połączenie kuchni z jadalnią to wymarzone rozwiązanie każdego domownika. Jednak projekt wykonania tej części domu nie kończy się na elementach wyposażenia i ich rozmieszczeniu.

    Napisano środa, 14 wrzesień 2022 09:24
  • Konkretne płytki dla każdej kuchni
    Konkretne płytki dla każdej kuchni

    Nie da się ukryć, że kuchnia to centralny element każdego domu. Można powiedzieć, że to właśnie tam rodzina spędza bardzo dużą ilość czasu w ciągu dnia, dlatego też dobrze jest zrobić wszystko, aby w pomieszczeniach kuchennych panował właściwy klimat i atmosfera.

    Napisano czwartek, 01 wrzesień 2022 12:04
  • Licznik przedpłatowy – kiedy się sprawdzi?
    Licznik przedpłatowy – kiedy się sprawdzi?

    Licznik przedpłatowy to typ miernika energii elektrycznej, który cieszy się obecnie dużą popularnością. Pozwala on bowiem na kontrolowanie wydatków przez zakup prądu, który rzeczywiście planuje się wykorzystać.

    Napisano czwartek, 01 wrzesień 2022 08:47
  • Głośniki do pracy w biurze - jak wybrać najlepsze?
    Głośniki do pracy w biurze - jak wybrać najlepsze?

    Jeżeli pracujemy w biurze bądź tworzymy je w domowym zaciszu, głośniki bardzo często się przydają. Możemy dzięki nim odsłuchać wiadomości głosowych, posłuchać ulubionej stacji radiowej czy pracować z dźwiękiem. Oferta głośników na rynków stale się rozrasta. Jak zatem wybrać te najlepsze? Podpowiadamy.

    Napisano wtorek, 30 sierpień 2022 12:27
  • Gaśnice w budynkach. Jak sprawdzić ich stan?
    Gaśnice w budynkach. Jak sprawdzić ich stan?

    Pożary choć nie zawsze są groźne, przypominają nam, jak ważna jest profilaktyka przeciwpożarowa. Jednym z jej elementów jest wyposażenie budynków w odpowiednie systemy. Urządzenia wchodzące w skład tych systemów muszą być zawsze sprawne. Dotyczy to zwłaszcza gaśnic, które w razie potrzeby są zwykle używane jako pierwsze.

    Napisano piątek, 26 sierpień 2022 16:47